2016 m. gegužės 20 d., penktadienis

Krabų lazdelių ir kuskuso mišrainė

Kuskusas yra labai geras dalykas. Aš labai mėgstu tą smulkesnį, net be priedų galėčiau valgyti, o štai perlinis - kita kalba. Labiau tinka visokioms salotoms, nei garnyrui, bet čia kaip kam.

Žodžiu, užsimaniau, kažką pasigaminti iš krabų lazdelių, bet visi svarstymai baigėsi mišraine. Tačiau nenorėjau tos tradicinės ryžių ir krabų lazdelių mišrainės, todėl "pripaišiau" kuskusą. Tai jeigu kas norint kažką toje tradicinėje mišrainėje pakeisti - prašom, čia jums variantas.



Reikia:

Apie 100g perlinio kuskuso
2 agurkų
150 g. krabų lazdelių
1 virto kiaušinio
druskos
pipirų
majonezo
"Cezario" salotų padažo
krapų

Pirma pasiruošiam kuskusą, nes išviręs turi atvėsti. Į puodą beriam kuskusą, užpilam dvigubai vandens ir užkaičiam. Ant pakuotės rašo virti 15-20 min, bet tikrai tiek nereikia. Iš kelių bandymų supratau, kad užtenka kokių 5 min ir galima palikti karštame vandenyje brinkti dar kelias minutes. Bet truputį pavirti reikėtų, ne taip kaip smulkųjį kuskusą. Išvirus nukošiame ir paliekame atvėsti.

Agurką supjaustom smulkiai, krabų lazdeles irgi panašiais gabalėliais, nulupam ir supjaustom kiaušinį ir dedam į dubenį. Kitaip tariant, viskas turėtų būti panašaus dydžio (lyginant su kuskusu).

Suberiam atvėsusį kuskusą, smulkintus krapus. Beriam druskos ir pipirų pagal skonį. Galiausiai uždedam majonezo ir "Cezario" salotų padažo (toks majonezinis, turi česnakų poskonį, bet jei neturit ar nemėgstat - bala jo nematė).

Viską sumaišom ir valgom.

Skanaus!