Reikia:
4 jaunų cukinijų
1 (ar 2) didelio pomidoro
1 mėlynojo svogūno
1 skiltelės česnako
50 g. mocarelos
200 g. fermentinio sūrio (ar permezano)
prieskonių
Cukinijas nuplauname, perpjauname išilgai. Išskobiame minkštimą, kad gautųsi laivelis. Cukinijos minkštimą supjaustome kubeliais, susmulkiname pomidorą, svogūną ir česnaką (galima ir morką į kompaniją įmesti, ar kokį baklažaną), Daržoves pakepame aliejuje, svarbu nepaversti visko koše. Pagardiname prieskoniais. Kai truputį pravėsta, sumaišome su smulkinta mocarela. Cukinijų laivelius pabarstome druska, kraštelius patepame trupučiu aliejaus. Dedame į vidų daržovių įdarą.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje 10 minučiu. Tada užbarstome tarkuoto sūrio ir kepame dar 5 minutes.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą